Sweet Comments Blog

การถนอมอาหารนั้นมีวิธีอะไรบ้าง 0

การถนอมอาหารนั้นมีวิธีอะไรบ้าง

               หลายๆคนอาจจะทราบกันอยู่แล้วว่า “การถนอมอาหาร” นั้นคืออะไร โดยส่วนใหญ่แล้วเวลาเราซื้ออาหารมารับประทานที่บ้านนั้น ถ้าเรารับประทานไม่หมด ด้วยความเสียดาย เราก็จะเอาอาหารไปเก็บในตู้แช่ เพื่อให้ตู้แช่นั้นทำหน้าที่ถนอมอาหารของเราเพื่อที่ว่าวันพรุ่งนี้ถ้าเราอยากจะเอาอาหารที่ซื้อมาไว้เมื่อวานนำมารับประทานอีกครั้ง เราก็เพียงแค่หยิบอาหารออกจากตู้แช่ แล้วก็เอาไปอุ่น แค่นั้นก้สามารถรับประทานได้แล้ว ซึ่งเหตุการณ์ที่เรายกตัวอย่างมานี้ก็คือการถนอมอาหารโดยใช้ความเย็นนั่นเอง                นอกจากการถนอมอาหารโดยใช้ความเย็นผ่านตู้แช่แล้ว จริงๆมันมีวิธีการถนอมอาหารอีกตั้งหลากหลายแบบที่คุณยังไม่ทราบ หรืออาจจะทราบแล้วอาจจะยังไม่ค่อยแน่ใจว่าวิธีนั้นเรียกว่าการถนอมอาหารรึเปล่า วันนี้เราจะบอกวิธีการถนอมอาหารแบบอื่นเพื่อที่ว่าทุกคนจะสามารถเอาวิธีนี้ไปใช้ในการถนอมอาหารของตัวเองได้แบบง่ายๆ      วิธีการถนอมอาหารแบบง่ายๆนั้นมีอะไรบ้าง • การถนอมอาหารด้วยความร้อน    ในยุคสมัยนี้นั้นนิยมการทำอาหารผ่านการต้ม นึ่ง ปิ้ง ทอด หรืออาจจะต้องใช้ความร้อนเพื่อที่จะฆ่าเชื้อโรคต่างๆในอาหาร ความหมายที่แท้จริงการถนอมอาหารโดยการใช้ความร้อนนั้นก็คือการใช้ความร้อนเพื่อฆ่าเชื่อจุลินทรีย์ในอาหารและเพื่อที่จะป้องกันการเน่าเสียนั้นสามารถทำโดยการเพิ่มอุณหภูมิผลิตภัณฑ์ให้สูงขึ้น ส่วนใหญ่จะใช้วิธีการต้มกัน • การถนอมอาหารด้วยการทำให้แห้ง    งงใช่ไหมล่ะคะว่าการทำให้แห้งนี่มันตองทำยังไง...

จะเปิดร้านอาหารทั้งทีต้องคำนึงถึงอะไรบ้าง 0

จะเปิดร้านอาหารทั้งทีต้องคำนึงถึงอะไรบ้าง

          การเปิดร้านอาหารถือว่าเป็นอาชีพหนึ่งที่ได้รับความนิยมมานานตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน เพราะว่าอาหารเป็นสิ่งจำเป็นในการดำรงค์ชีวิต และด้วยความที่ประเทศไทยมีอาหารประจำชาติอร่อยและเป็นเอกลักษณ์มากมาย แต่การที่จะเปิดร้านอาหารนั้นก็ต้องมีการวางแผนและการเลือกซื้ออุปกรณ์ไม่ว่าจะเป็น“ตู้แช่แข็ง ราคา”ที่ต้องสมน้ำสมเนื้อกับคุณภาพ หรือทำเลร้านที่เหมาะสม           ถ้าใครกำลังจะเปิดร้านอาหารและอยากรู้แนวทางขั้นพื้นฐานว่าต้องมีอะไรที่ต้องคำนึงบ้าง หรือยังไม่รู้ว่าจะเริ่มต้นยังไงดี  เราก็ขออาสาที่จะมาบอกเล่าให้ทุกท่านได้ทราบกันนะครับ                1. เลือกประเภทอาหารที่จะขาย                ต้องรู้ก่อนเลยอันดับแรกว่าอาหารที่เราจะขายนั้นคืออะไร ซึ่งก็มีมากมายนับไม่ถ้วน โดยสิ่งสำคัญก็คือต้องรู้ก่อนว่าแม่ครัวประจำร้านหรือถ้าเราเป็นคนทำอาหารเองนั้นถนัดแบบไหน ซึ่งถ้าเราถนัดข้าวแกงแต่จะไปขายอาหารญี่ปุ่นก็คงไม่ใช่ ดังนั้นควรทำในสิ่งที่เป็นสิ่งที่ทำได้ดีและมั่นใจตั้งแต่แรก แต่ถ้าเกิดว่าใครอยากจะลองทำแนวอื่นก็สามารถไปเรียนเพิ่มเติมก่อนมาเปิดร้านได้                โดยประเภทอาหารที่จะขายเป็นตัวกำหนดอุปกรณ์การขายของภายในร้านด้วย อย่างเช่นถ้าเราเลือกขายข่าวแกงที่ต้องใช้วัตถุดิบหลากหลายก็อาจจะต้องเลือกซื้อ“ตู้แช่แข็ง ราคา”แพงขึ้นมาจากปกติเพราะว่าต้องใช้ขนาดที่ใหญ่           2. เลือกทำเลที่ตั้ง           อันนี้ก็ถือว่าสำคัญมาก ๆ และสัมพันธ์กับประเภทอาหารที่ขายด้วย ถ้าเราไปตั้งร้านใกล้กับกลุ่มเป้าหมายก็จะทำให้มีแนวโน้มประสบความสำเร็จมากขึ้น นอกเหนือจากนั้นก็รวมไปถึงเรื่องของคู่แข่ง...

ตู้เย็น ตู้แช่เย็น ..ตัวเลือกที่ลงตัวกับชีวิต 0

ตู้เย็น ตู้แช่เย็น ..ตัวเลือกที่ลงตัวกับชีวิต

เลือกตู้เย็นหรือ ตู้แช่เย็น ยังไงให้ลงตัวกับชีวิต ? เป็นอย่างที่ทราบกันดีว่า เครื่องใช้ไฟฟ้าประเภทตู้เย็น หรือ ตู้แช่เย็น นั้น เป็นจำเป็นสำหรับห้องครัว เพื่อการเก็บรักษาถนอมอาหารสำหรับพ่อบ้านแม่บ้าน เป็นหนึ่งเครื่องมือทำมาหากินสำหรับพ่อค้าแม่ค้า แช่ของสดแช่เครื่องดื่มจำหน่าย แม้แต่นักศึกษา,มนุษย์เงินเดือน ก็มักมีตู้เย็นประจำห้องพัก หรือคอนโดมิเนียม เพื่อแช่น้ำดื่มนมกล่องตามแต่ใจชอบ รวมไปถึงเครื่องสำอางค์ของสำคัญของคุณสาวๆ เรียกว่าเป็นไปได้ยากเสียจริงในการหลีกเลี่ยงตู้เย็น ในการดำเนินชีวิตปัจจุบัน ดังนั้น การเลือกตู้เย็นในลงตัวกับชีวิต จึงต้องรู้สาระครบรสครอบคลุมใจความสำคัญ ตอบคำถามคาใจเหล่านี้ให้ได้ ไม่ว่าจะเป็น วิธีใช้ตู้เย็นยังไงไม่ให้เปลื้องไฟ? วิธีรักษาตู้เย็นให้สะอาดแบบง่ายๆ ? เลือกตู้เย็นยังไงให้เหมาะกับการใช้สอย? รวมทั้ง ข้อมูลสำคัญอย่าง ฉลากประหยัดไฟเบอร์ 5 ด้วย...

เลือกเครื่องปั่นยังไงให้มีคุณภาพ 0

เลือกเครื่องปั่นยังไงให้มีคุณภาพ

               เครื่องปั่นที่ดีต้องดูยังไง ตอนนี้ใครกำลังมองหาซื้อ “เครื่องปั่น” ดีๆไว้สักเครื่องอยู่กันบ้างคะ เป็นเรื่องปกตินะคะสำหรับใครที่อยากได้เครื่องปั่นแต่ยังไม่รู้ว่าวิธีในการเลือกซื้อเลยว่าถ้าอยากได้เครื่องปั่นที่มีคุณภาพนั้นจะต้องดูจากอะไร ซึ่งปกติแล้วแทบทุกบ้านนั้นจะต้องมีเครื่องใช้ไฟฟ้าที่เอาไว้ทำอาหาร และเครื่องปั่นก็เป็นหนึ่งในนั้นที่แทบทุกบ้านจะต้องมี                เนื่องจากในปัจจุบันนั้นเครื่องปั่นเป็นเครื่องใช้ไฟฟ้าที่สามารถทำอะไรได้หลายอย่าง ไม่ว่าจะใช้ทำเครื่องดื่ม ใช้ทำอาหาร เป็นต้น แต่หลายคนอาจจะยังสงสัยว่าเครื่องปั่น เครื่องคั้น หรือเครื่องบด ทั้งสามอย่างที่กล่าวมานั้นใช่เครื่องเดียวกันรึเปล่า จริงๆแล้วถ้าฟังแบบผิวเผินนั้นก็อาจจะคล้ายๆกัน แต่บางคนอาจจะคิดว่าเจ้าเครื่องพวกนี้คงหน้าตาเหมือนกันก็ได้ แต่จริงๆแล้วอุปกรณ์เหล่านี้นั้นต่างกันอย่างชัดเจน ทั้งหน้าตาและวัตถุประสงค์ของการทำงาน ยกตัวอย่างนะคะ ถ้าพูดถึงเครื่องปั่น เครื่องปั่นจะมีชื่อเรียกอีกอย่างว่าเบลนเดอร์ ( Blender) ซึ่งเจ้าเครื่องปั่นนี้จะใช้สำหรับปั่นผลไม้หรือผักต่างๆโดยจะหั่นผักหรือจะหั่นผลไม้ให้เป็นชิ้นเล็กๆ แล้วปั่นให้เป็นน้ำผักผลไม้ ต่อมาในส่วนของเครื่องคั้นนั้นจะคล้ายตรงกับเครื่องปั่นที่จะเอาผลไม้และผักมาคั้นเหมือนกันนะคะ แต่กรณีในการคั้นนั้นเราไม่ต้องหั่นผลไม้ให้เป็นชิ้นเล็กๆเลย เพียงแค่เราใช้วิธีการใส่ผักผลไม้ลงไปในเครื่องคั้น หลังจากนั้นเครื่องคั้นก็จะบีบคั้นผักผลไม้ที่เราใส่ลงไปออกมาเป็นน้ำผักผลไม้ และในส่วนของเครื่องบดนั้นมีไว้สำหรับใช้บดส่วนผสมวัตถุดิบ ไม่ว่าจะเป็นเนื้อสัตว์ที่ถูกหั่นมาแบบหยาบๆแค่ไหน...

สิ่งที่คุณจะต้องมีเวลาทำเบเกอรี่ 0

สิ่งที่คุณจะต้องมีเวลาทำเบเกอรี่

               ไหนใครคลั่งไคล้กับการชอบรับประทานเบเกอรี่กันบ้างคะ?? ไม่ว่าจะเป็นเค้ก คุกกี้ ขนมปัง เราเชื่อว่าการรับประทานขนมเหล่านี้นั้นเป็นสิ่งที่โปรดปรานของสาวๆหลายๆคนเลยก็ว่าได้ แต่บางคนก็คงจะชอบทั้งรับประทานแล้วก็ชอบเข้า “ครัว”ทำเบเกอรี่ควบคู่กันไป ไม่แปลกใจทำไมใครๆถึงชอบทำขนมเพื่อรับประทานกันเอง เพราะการเข้าครัวทำเบเกอรี่เองนั้นสามารถกำหนดส่วนผสมและรสชาติได้ และขนมที่ออกมาจะมีรสชาติที่ถูกปากมากกว่าไปซื้อกินเองตามร้านเบเกอรี่ทั่วไป แต่บางคนนอกจากทำรับประทานเองแล้วก็อาจจะทำขายเล็กๆน้อยๆเพื่อเป็นงานเสริมสร้างรายได้ให้กับตัวเอง จริงๆแล้วการที่ทำเบเกอรี่นั้นไม่ได้ยากเลยสักนิดเลยนะคะ เพียงแค่คุณมีอุปกรณ์ที่เหมาะสมที่จะทำขนม อย่างเช่น ถ้าบ้านใครมีเตาอบ “เครื่องปั่นมือถือ” ที่ร่อนแป้ง หรือไม้คลึงแป้ง เป็นต้น แต่ถ้าหากใครยังไม่เคยจะเข้าครัวเพื่อทำขนมเบเกอรี่เลยสักครั้ง แถมยังไม่รู้ว่าต้องมีอุปกรณ์อะไรอีกบ้าง วันนี้เราจึงมาแนะนำอุปกรณ์เกอรรี่สำหรับคนที่เป็นมือใหม่กันดีกว่า                อุปกรณ์พื้นฐานสำหรับคนที่อยากจะลองหัดทำเบเกอรี่ • ที่ร่อนแป้ง    บางคนได้ยินชื่อถึงกับร้องอ๋อกันเลยใช่ไหมคะ ทุกคนรู้ไหมว่าคะว่าที่ร่อนแป้งคืออุปกรณ์ที่เบสิกมากๆ ซึ่งมันเป็นสิ่งที่ใครๆก็ต้องมีถ้าหากคิดจะริเริ่มอยากจะหัดทำขนม เพราะอุปกรณ์ชนิดนี้นั้นมีไว้ใช้สำหรับร่อนวัตถุดิบชนิดผงที่จับตัวกันให้แตกออก และช่วยให้อากาศนั้นรวมเป็นส่วนหนึ่งของแป้ง ทำให้แป้งนั้นฟูขึ้น...

ราคาตู้แช่แข็ง ..ที่เก็บผลิตภัณฑ์อาหาร 0

ราคาตู้แช่แข็ง ..ที่เก็บผลิตภัณฑ์อาหาร

ตู้แช่แข็งเป็นถังเก็บหรือช่องที่ใช้เก็บผลิตภัณฑ์อาหารที่ต้องใช้เครื่องทำความเย็น ซึ่งราคาตู้แช่มีหลายระดับให้เลือกสรรอย่าคิดว่าการมีตู้แช่เป็นเรื่องไม่สำคัญ หลายคนอาจจะกังวลว่าเพราะ ราคาตู้แช่ นั้นแหละที่ทำให้รู้สึกสินเปลือง แต่ตู้แช่สามารถเก็บอาหารหรือกล่องพร้อมอุปกรณ์สำหรับเครื่องทำน้ำแข็ง ทำความเย็นที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมต่างๆ ที่หลากหลายและครัวเรือนระบบทำความเย็นตู้แช่แข็งประกอบด้วย 4 ส่วนพื้นฐาน ได้แก่ คอมเพรสเซอร์คอนเดนเซอร์เค้นส่วนและระเหย ประเภทของการแช่แข็งของตู้แช่แข็ง Coldstorage หรือเรียกว่า FreezeRoom ห้องเย็น coldroom หรือ chillingroom หรือ coldstorageroom คือห้องเย็นแผ่นฉนวนสำเร็จรูป sandwichpanel หรือผนังห้องเย็น insulationpanel หรือ coldroom มีแผ่นฉนวนผนังโฟม PSPUPURPIRFOAM และราคาห้องเย็นถูกไม่แพงและมีฉนวนหลังคาROOFPANELส่วนโฟมที่ใช้ Polystyrenefoam และ Polyurethanefoam...

รู้ไว้ด้วยว่าประโยชน์ของ “กล้วย” นั้นไม่ได้เป็นของกล้วยๆอย่างที่คิด 0

รู้ไว้ด้วยว่าประโยชน์ของ “กล้วย” นั้นไม่ได้เป็นของกล้วยๆอย่างที่คิด

               อากาศร้อนๆแบบนี้ เป็นใครก็คงอยากจะหาอะไรที่รับประทานแล้วให้ความรู้สึกว่ามันชื่นใจจังเลย อยากรู้สึกสดชื่นแบบคนอื่นเขาบ้างจังนะคะกับบรรยากาศร้อนๆแบบนี้ในประเทศไทย  แต่เดี๊ยวก่อนนะคะ ถ้าจะหวังเฝ้าคอยให้มีลมหนาวได้ผ่านมาแวะทักทายในประเทศไทยก็คงเป็นไปได้ยากเหลือเกิน เรียกว่าแทบจะเป็นไปไม่ได้ดีกว่า แต่เราอย่าพึ่งหมดหวังกันนะทุกคน คุณอาจจะลองมองสิ่งรอบๆตัวว่าอะไรพอที่จะทำให้สดชื่นได้บ้าง หาอะไรที่รับประทานไปแล้วรู้สดชื่นแทนคงจะดีกว่า จริงๆถ้าที่บ้านของใครนั้นมีอุปกรณ์ทำเครื่องดื่ม คุณก็อาจจะนำอุปกรณ์เหล่านั้นออกมาทำเครื่องดื่มที่ดื่มแล้วรู้สึกถึงความสดใส ยกตัวอย่างง่ายๆดีกว่าค่ะ เช่น ถ้าใครมี “เครื่องปั่นน้ำผลไม้” ก็คงจะสามารถปั่น“น้ำผลไม้”กินเพื่อดับกระหายได้ดีกันเลยทีเดียว                พอพูดถึงว่าถ้าบ้านของใครนั้นมีเครื่องปั่นน้ำผลไม้ล่ะก็ คุณอาจจะมองผลไม้ที่สามารถหาได้ง่ายๆ อย่างเช่น “กล้วย” ก็ได้นะคะ ในเมื่อคุณมีเครื่องปั่นน้ำผลไม้อยู่ในมือแล้ว คุณอาจจะทำน้ำกล้วยปั่นแสนอร่อยไว้ดื่มและรับประทานเองก็ได้ ไหนๆก็มีเครื่องปั่นน้ำผลไม้ ก็ลองทำดูก็ไม่เสียหายอะไรใช่ไหมล่ะ แล้วคุณรู้ไหมว่ากล้วยนั้นนอกจากจะมีรสชาติที่หวาน หอม และอร่อยแล้ว กล้วยก็ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายของเราอีกด้วย ที่สำคัญกล้วยนั้นเป็นผลไม่ที่ราคาไม่แพง แถมมีประโยชน์ทุกส่วนตั้งแต่ใบยันรากเลยนะคะ และกล้วยก็สามารถหาซื้อได้ตามท้องตลาดทั่วไป...

ประโยชน์ของน้ำแอปเปิ้ล 0

ประโยชน์ของน้ำแอปเปิ้ล

               ไหนใครชอบกินผลไม้อย่าง “แอปเปิ้ล” บ้างคะ บางคนอาจจะชอบกินแบบเป็นผลไม้สด หลายๆคนชอบกัดแอปเปิ้ลทั้งลูก หรือไม่ก็ชอบกินแอปเปิ้ลแบบปลอกเปลือกเท่านั้น แต่บางคนก็กินไปทั้งเนื้อและเปลือกพร้อมๆกัน จริงๆมันก็ขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละคน บางคนไม่ชอบกินแอปเปิ้ลด้วยซ้ำ แต่กลับชอบกินน้ำแอปเปื้ลแทน ถ้าที่บ้านใครบางคนมี “เครื่องปั่นน้ำผลไม้“ ก็อาจจะชอบเอาแอปเปิ้ลไปปั่นทำเป็นน้ำสมูทตี้ก็ยังได้                รู้ไหมคะว่าแอปเปิ้ลนั้นจัดเป็นผลไม้ที่มีความรักสวยรักงาม ด้วยความที่รสชาติของแอปเปิ้ลนั้นมีความหอม หวาน รวมถึงประโยชน์ที่เยอะแยะมากมาย เรามาดูกันดีกว่าว่าแอปเปิ้ลมีประโยชน์อะไรบ้าง    ประโยชน์ของแอปเปิ้ล • แอปเปิ้ลนั้นอุดมไปด้วยวิตามินซี ไม่ว่าจะวิตามินเอ วิตาบินบี1 วิตามินบี2 วิตามินบี 6 ไบโอติน กรดแพนโทเธนิค กรดโฟลิก เหล็ก ทองแดง...

ครัวสมัยใหม่ที่ดีต้องมีอะไร 0

ครัวสมัยใหม่ที่ดีต้องมีอะไร

               ห้องครัวถือว่าเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับทุกบ้านทั่วโลกมาหลายยุคสมัย แน่นอนว่าตลอดระยะเวลาที่ผ่านมาการเปลี่ยนแปลงทางด้านเทคโนโลยี และอุปกรณ์เครื่องมือเครื่องใช้รอบตัวได้ให้ได้มีการใช้งานที่หลากหลายและอเนกประสงค์มากขึ้นเช่น“แอร์เคลื่อนที่”เพื่อความเหมาะสมกับวิถีชีวิตที่เปลี่ยนและไม่เคยหยุดนิ่ง และห้องครัวก็เป็นห้องหนึ่งที่มักจะมีอุปกรณ์และการออกแบบที่ต้องให้ทันยุคทันสมัยอยู่ตลอดเวลาแต่ว่าก็ต้องดูตามความเหมาะสมของความเป็นอยู่ของแต่ละประเทศและไลฟ์สไตล์ เช่นเมื่อก่อนประเทศไทยอาจจะต้องมีพัดลมคอยติดไว้ประจำครัวแต่ตอนนี้อาจจะต้องเปลี่ยนเป็นแอร์เคลื่อนที่เพราะว่าสภาพอากาศที่เปลี่ยนไป ครั้งนี้เราจะมาดูกันว่าครัวสมัยใหม่ที่ดีต้องมีอะไร                1. เครื่องดูดควัน           อาจจะพูดได้ว่าเป็นอุปกรณ์ที่ขาดไม่ได้สำหรับห้องครัวในยุคนี้เลย เพราะว่าที่อยู่อาศัยของเราในปัจจุบันมักจะอยู่ที่คอนโด ห้องพัก ผิดกับในอดีตที่ครัวจะอยู่กับบ้านหรือพื้นที่ ๆ มีอากาศถ่ายเทได้ดี การทำอาหารที่มีควันหรือมีกลิ่นแรงจึงไม่มีปัญหามากเท่าไร ดังนั้นเมื่อสถานที่เปลี่ยนไป เครื่องดูดควันจึงจำเป็นอย่างมาก การทำงานหลักของเครื่องดูดควันนั้นก็คือดูดควันและอากาศที่อยู่ในบริเวณนั้นให้ขึ้นไปทางปล่อง โดยจะมีประเภทแตกต่างกันไปอย่างเช่น เครื่องดูดควันกลางห้องที่จะมีลักษณะห้อยลงมาจากด้านบนเพดาน จะมีแรงดูดสูงและราคาก็จะสูงไปด้วย ต่อมาคือเครื่องดูดควันแบบติดผนังซึ่งจะเหมาะกับห้องครัวขนาดกลาง ๆ การติดตั้งอาจจะไม่ยืดหยุ่นเท่ากับแบบติดเพดานเท่าไหร่นัก แต่ก็มีราคาที่ไม่แพงจนเกินไป และสุดท้ายก็คือเครื่องดูดควันแบบมาตรฐานที่มักจะมีประจำอยู่ในคอนโดทั่วไป เพราะว่ามีขนาดที่เล็กกระทัดรัดแต่ว่าจะไม่สามารถดูดควันออกมาทางปล่องได้แต่จะใช้ระบบกรองและหมุนเวียนอากาศเพื่อที่นำกลับเข้ามาในห้องอีก ซึ่งคงไม่เหมาะกับการทำอาหารหนัก ๆ                2....

โสมเกาหลีนั้นมีดีอย่างไร 0

โสมเกาหลีนั้นมีดีอย่างไร

ถ้าจะให้พูด “โสม” นั้นล่ะก็คงปฏิเสธไม่ได้ว่าไม่มีใครจะไม่รู้จักโสม สิ่งแรกที่ใครๆนึกถึงเสมอเมื่อเราได้ยินใครพูดถึงโสมนั้น คือ “โสม”เป็นสมุนไพรที่มีชื่อเสียงที่เลื่องลือกันว่าสามารถรักษาโรคต่างๆได้ แถมยังช่วยบำรุงร่างกายให้มีสุขภาพที่แข็งแรง มีแต่คนบอกว่าเรานั้นควรจะกินโสมไว้เพื่อป้องกันการเจ็บป่วยต่างๆ เนื่องจากโสมเป็นยารักษาโรคชั้นดีที่ใครๆต่างก็อยากจะรับประทานกันทั้งนั้น จะบอกว่าโสมนั้นเป็นสมุนไพรโบราณของของโลกตะวันออก พูดง่ายๆเรียกว่าโสมมีค่ามากกว่าทองคำซะอีก เนื่องจากโสมนั้นขึ้นชื่อว่าเป็นอายุวัฒนะที่แท้จริง ในสมัยก่อนนั้นการที่จะรับประทานโสมได้ก้มีแค่ราชากับชนชั้นสูงเท่านั้นนะคะ คนธรรมดาทั่วไปแบบสามัญชนก็อย่าหวังว่าจะได้มีสิทธิในการรับประทานเลยค่ะ ไม่แปลกใจเลยว่าทำไมโสมถึงมีราคาที่แพง เพราะจริงๆแล้วโสมเป็นสมุนไพรหายาก ในส่วนของราคานั้นก็มีความแพงมาตั้งแต่ไหนแต่ไร แพงมาตั้งแต่อดีต จนถึงปัจจุบันก็ยังแพงอยู่ ซึ่งแหล่งกำเนิดขอโสมนั้นมีการกำเนิดจากเอเชีย ซึ่งถูกบันทึกไว้ในตำรับยาแพทย์แผนจีนเมื่อหลายพันปีก่อน ซึ่งนานมากจริงๆ แล้วเขาก็มีความเชื่อกันว่าโสมในยุคแรกๆที่มีการนำมาใช้นั่นก็คือโสมป่า ซึ่งโสมป่าที่ขุดได้จากทางตอนเหนือของจีนนั้นจะสังเกตได้จากส่วนรากของโสม รากของมันจะมีรูปร่างที่คล้ายๆกับคน ต่อมามีการใช้โสมกันอย่างแพร่หลายออกไปยังประเทศเกาหลี รวมถึงยังมีหลากหลายพันธุ์จากฝั่งอเมริกา ในปัจจุบันนั้นโสมป่าเป็นของที่หายากมากเหลือเกิน ถ้าจะหาโสมป่าในยุคปัจจุบันนี้คงจะหาแทบไม่ได้แล้วตามประเทศจีนหรือเกาหลี นี่เป็นเหตุผลหลักๆที่ทำให้โสมป่าหรือโสมธรรมชาตินั้นถือได้ว่าเป็นสมุนไพรที่ล้ำค่ามากและมีราคาสูงกว่าสมุนไพรชนิดอื่นๆ ถ้าจะให้อธิบายในส่วนของของการกระบวนการปลูกของสมุนไพรโสมที่มีความยุ่งยากเหลือเกิน ถ้าจะพูดถึงในเรื่องเชิงพาณิชย์นั้น แม้ว่าในปัจจุบันนี้จะมีการปลูกโสมจากหลากหลายประเทศ แต่สมุนไพรโสมนั้นก็จัดเป็นพืชล้มลุกที่มีความยากในการปลูก...