Monthly Archive: November 2019

ทำได้เองง่ายๆ อาหารสไตล์อิตาเลี่ยน 0

ทำได้เองง่ายๆ อาหารสไตล์อิตาเลี่ยน

อาหารในแต่ละประเทศมักจะมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ยกตัวอย่างเช่นประเทศอินเดีย จุดเด่นอาจจะเป็นในเรื่องของเครื่องเทศ หรืออาหารประเทศไทยบ้านเรา จุดเด่นอาจจะเป็นเรื่องของรสชาติของอาหารที่เผ็ดร้อน จัดจ้าน ซึ่งแต่ละประเทศก็มีจุดเด่นที่แตกต่างกันไป รวมไปถึงอาหารจากประเทศอิตาลี ก็ได้ขึ้นชื่อว่าเป็นอาหารที่ติดอันดับโลกเช่นเดียวกัน และแน่นอนว่าเมี่อพูดถึงอาหารอิตาเลี่ยน คุณจะต้องนึกถึงพาสต้า หรือพิซซ่าเป็นหลักอย่างแน่นอน และที่รู้จักกันเป็นอย่างดีก็คือ  พิซซ่านโปเลียน ซึ่งเป็นพิซซ่าที่ดีที่สุด และเป็นแบบดั้งเดิมของชาวอิตาลี โดยใช้ส่วนผสม เกลือทะเล แป้งสาลี มะเขือเทศสด น้ำมันมะกอก และใบโหระพา เป็นส่วนประกอบ อีกทั้งยังมีอาหารพื้นถิ่นอย่าง เนื้อแกะย่างชีสและไข่, แป้งเกี๋ยว Tortellini กับดอกอาคาเซีย และสตูว์อาหารทะเลของเขต Ancona เป็นต้น นอกจากนี้อาหารอิตาเลี่ยนยังเป็นที่นิยมในหมู่ของคนไทยอีกด้วย ดังนั้นวันนี้จึงจะมาแนะนำอาหารอิตาเลี่ยนที่สามารถทำได้เองง่ายๆ ว่าแล้วเตรียมส่วนประกอบออกจาก...

ตู้แช่แข็ง ยี่ห้อไหนดี จำเป็นไหม ? 0

ตู้แช่แข็ง ยี่ห้อไหนดี จำเป็นไหม ?

จากคำถามที่ว่า ตู้แช่แข็ง ยี่ห้อไหนดี จำเป็นไหม ? ก่อนอื่นเราต้องดูความเหมาะสม หรือความจำเป็นของเราก่อนว่า มันต้องใช้เจ้าเครื่องใช้ไฟฟ้าตัวนี้ไหม เพราะเอาเข้าจริงๆ การมีตู้เย็นก็อาจจะเพียงพอแล้วสำหรับบางคน ฉะนั้น ลองคิดและตัดสินใจให้ดี แล้วคำถามที่ว่า ตู้แช่แข็ง ยี่ห้อไหนดี จำเป็นไหม ? ก็อาจจะหายไปจากใจคุณได้อย่างง่ายดาย เนื่องจากว่าตู้เย็นก็เป็นสิ่งที่เพียงพอแล้วต่อความต้องการพื้นฐานของมนุษย์ทั่วไป ตู้เย็นเรียกได้ว่า เป็นอีกหนึ่งเครื่องใช้ไฟฟ้าภายในบ้านที่หากจะต้องซื้อเครื่องใหม่จะต้องหาข้อมูลและพิจารณากันอย่างละเอียดก่อนที่จะซื้อ เพราะเป็นของชิ้นใหญ่ ราคาสูง และยังมีปัจจัยสำคัญอีกหลายอย่างที่ต้องนำเข้ามามีส่วนในการตัดสินใจ โดยเฉพาะกับการอาศัยอยู่ที่หอพัก หรือห้องอพาร์ทเม้นที่มีพื้นที่จำกัดจึงทำให้เกิดความลังเลว่าควรที่จะซื้อตู้เย็นแบบใด หรือขนาดใดดี โดยเรื่องแรกที่ควรจะต้องคำนึงถึงคือ พื้นที่สำหรับวางตู้เย็น อย่างที่ได้บอกไปว่าหอพักหรือห้องอพาร์ทเม้นที่มีพื้นที่ไม่มาก ก็คงจะไม่สามารถวางตู้เย็นที่มีขนาดใหญ่ได้เพราะพื้นที่ไม่เพียงพอรวมถึงการขนย้ายหากซื้อตู้เย็นขนาดใหญ่มาก็คงจะไม่สะดวกในการขนย้ายเข้าที่พักและโดยปกติห้องแบบนี้มักจะอยู่กันเพียงหนึ่งถึงสองคน ดังนั้น ตู้เย็นที่เหมาะสำหรับผู้ที่พักอาศัยอยู่ในหอพักหรือห้องเล็กๆ ก็ควรจะเลือกซื้อตู้เย็นที่เป็นมินิบาร์ที่มีขนาด...

กระทะไฟฟ้า ยี่ห้อไหนดี ไหนบอกซิ๊! 0

กระทะไฟฟ้า ยี่ห้อไหนดี ไหนบอกซิ๊!

กระทะไฟฟ้า ยี่ห้อไหนดี 2562 คำถามปลายเปิดในวันนี้ ก่อนที่เราจะซื้ออุปกรณ์ครัวสักชิ้นหนึ่ง เราก็ต้องรู้ก่อนว่ามันจำเป็นแค่ไหน กระทะไฟฟ้า ในปัจจุบันนั้น ได้ถูกนำมาใช้งานในการปรุงอาหารแทนกระทะธรรมดามากขึ้น เพราะใช้งานง่าย สะดวกและยังสามารถปรุงอาหารได้รวดเร็วกว่าอีกด้วย แต่ก็ยังมีผู้คนส่วนใหญ่อยู่เหมือนกันที่ยังคงนิยมใช้กระทะธรรมดาแบบเดิมๆ เพราะชินกับการใช้กระทะธรรมดามากกว่านั่นเอง จึงมักจะมีคำถามเกิดขึ้นอยู่บ่อยๆ ว่า กระทะไฟฟ้า ยี่ห้อไหนดี 2562 ซึ่งสำหรับพ่อบ้านแม่บ้านทั้งหลาย การจะเลือกใช้กระทะธรรมดาหรือกระทะไฟฟ้านั้นเป็นการตัดสินใจที่ยากเหมือนกัน ดังนั้นจึงขอนำเสนอข้อมูลของกระทะทั้งสองแบบมาให้คุณพิจารณากัน ว่าจะใช้เตาแบบไหนดี หากถามว่ากระทะธรรมดาหรือกระทะไฟฟ้า อย่างไหนดีกว่ากัน อันนี้ก็คงต้องขึ้นอยู่กับลักษณะการใช้งานและความชอบของแต่ละคนด้วย เพราะกระทะทั้งสองแบบนั้นจะมีทั้งข้อดีข้อเสียและประโยชน์ในการใช้งานที่แตกต่างกันไป ถึงแม้ว่าจะมีประโยชน์หลักคือการนำมาใช้ปรุงอาหารเหมือนกันก็ตาม ดังเช่น หากบ้านคุณมีไฟฟ้าคุณก็สามารถที่จะใช้กระทะแบบไหนก็ได้ แต่หากบ้านของคุณไม่มีไฟฟ้านี่สิ ตัวเลือกของคุณก็จะมีเพียงตัวเลือกเดียวเท่านั้น ซึ่งก็คือกระทะธรรมดานั่นเอง แต่ทั้งนี้เรามาดูกันก่อน ว่ากระทะแบบไหนมีข้อมูลและเหมาะกับการใช้งานอย่างไร...

ประโยชน์ของแครอท อาหารคู่ครัว 0

ประโยชน์ของแครอท อาหารคู่ครัว

            ในการกินอาหารแต่ละมื้อนั้น นอกจากรสชาติความอร่อยที่ต้องมาเป็นอันดับต้น ๆ แล้วเรื่องของประโยชน์และสุขภาพนั้นก็ถือว่าสำคัญไม่แพ้กัน โดยหัวใจสำคัญของข้อนี้ก็คือการเลือกวัตถุดิบที่เหมาะสมไม่ว่าจะเป็นเนื้อสัตว์หรือพืชผักซึ่งแล้วแต่ว่าจะให้คุณประโยชน์อะไรกับร่างกาย ถ้าเปรียบให้เข้าใจง่ายกคือเครื่องเล่น “VR” ที่แล้วแต่ว่าจะใสสื่อมัลติมีเดียอะไรเข้าไปจานอาหารก็เหมือนกันที่จะแต่งเติมอาหารที่ใช้วัตถุดิบอะไรเข้าไปให้เกิดรสชาติที่ดีและคุณประโยชน์ให้ได้มากที่สุด                 โดยในบรรดาอาหารที่มีรสชาติดีและให้คุณประโยชน์ที่มากมายนั้น แครอท ก็โดดเด่นเป็นอย่างมากเลยทีเดียว สังเกตได้จากที่เราจะเห็นวัตถุดิบดังกล่าวถูกนำมาใช้กับอาหารหลากหลายประเภททั้งของไทยเองหรือเมนูต่างประเทศ ดังนั้นเรามารู้ถึงประโยชน์และทำความรู้จักกับอาหารชนิดนี้ให้มากกว่าเดิมดีกว่า รับรองว่าไม่ผิดหวังอย่างแน่นอน                 แครอท หรือ Daucus carota L. เป็นผักไม่ใช่ผลไม้อยู่ในตระกูลผักชี พบเห็นได้มากในเขตเอเชียตะวันออกและเอเชียกลาง โดยนิยมรับประทานกันในหลาย ๆ ประเทศ มีขนาดแตกต่างกันตั้งแต่ดินสอเรื่อยไปจนถึงขนาดใหญ่ โดยมีหลายพันธุ์ด้วยกันซึ่งสีก็จะแตกต่างกันออกไป เช่น สีส้ม สีเหลือง และ สีม่วง...

หม้อต้มไฟฟ้า สเตนเลส ดิสกว่าที่คีย์! ดีกว่าที่คิด 0

หม้อต้มไฟฟ้า สเตนเลส ดิสกว่าที่คีย์! ดีกว่าที่คิด

หากจะไล่เลียงพัฒนาการของการใช้ หม้อต้มไฟฟ้า เพื่อการหุงหาอาหารแล้วล่ะก็ คงต้องเริ่มจากการใช้หม้อดินในยุคเก่าแก่ ก่อนจะเปลี่ยนมาใช้หม้อเหล็ก หม้ออลูมิเนียม กระทั่งเข้าสู่ยุคสมัยใหม่ ที่มีการใช้ หม้อสเตนเลส กันแพร่หลายแทบทุกครัวเรือน แม้ราคาจำหน่ายหม้อสเตนเลสอาจสูงกว่าหม้ออลูมิเนียมอยู่บ้าง แต่ด้วยคุณสมบัติ เรื่องความทนทาน ความสวยงาม และความปลอดภัย เมื่อบวกลบคูณหารแล้วบรรดาพ่อบ้านแม่บ้าน จึงเห็นพ้องไปในทิศทางเดียวกันว่า ประโยชน ของ หม้อสเตนเลส นั้นอยู่มีมากมาย ส่วนจะมีอะไรบ้าง มาดูกันเลย! ข้อดีหลายประการของ หม้อต้มไฟฟ้า สเตนเลส ทนความร้อนได้ดี  ไม่ว่าจะใช้กับเตาแก๊ส เตาไฟฟ้า หรือเตาแม่เหล็กไฟฟ้า อุณหภูมิสูงแค่ไหนก็ตาม หม้อสเตนเลส ก็สามารถทนต่อความร้อนได้เป็นอย่างดี ถือเป็นคุณสมบัติโดดเด่นที่เห็นได้ชัด...

ถั่วกับสารพัดคุณประโยชน์ 0

ถั่วกับสารพัดคุณประโยชน์

            การที่จะมีสุขภาพที่ดีนั้นเริ่มต้นจากหลาย ๆ อย่างผสมผสานกัน และการกินอาหารที่มีประโยชน์ก็คือส่วนช่วยสำคัญเลยทีเดียวเพราะว่าเป็นการดูแลตัวเองจากภายใน ส่วนในบรรดาอาหารเพื่อสุขภาพนั้น ถั่วถือว่าเป็นวัตถุดิบหนึ่งที่หาซื้อง่าย สามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลายและแน่นอนว่าอุดมไปด้วยประโยชน์มากมาย เราจึงจะเห็นว่าหลาย ๆ คนมีถั่วชนิดต่าง ๆ ติดตู้เย็นแบรนด์ต่าง ๆ ที่อยู่ประจำบ้านอย่าง“ตู้เย็น samsung” รุ่นใหม่ ๆ ที่เก็บอาหารจำพวกผักและธัญพืชให้สดใหม่อยู่เสมอนั่นเอง                 แต่สำหรับใครที่ยังไม่คุ้นเคยกับการรับประทานถั่วเท่าไหร่และเริ่มสนใจที่จะมารับประทานถั่วเราอยากจะมาแนะนำให้คุณได้รู้ถึงประโยชน์ของถั่วที่แท้จริงกันเพื่อที่จะสามารถเลือกมารับประทานกันได้อย่างเหมาะสมกับตัวเอง                 ถั่วเป็นพืชที่อยู่ในตระกูล Fabaceae โดยทั่ว ๆ ไปนั้นจะแบ่งเป็น 3 กลุ่มหลัก ๆ นั่นก็คือ                 – Bean...

เครื่องชงกาแฟ ทางเลือกใหม่ในวันเร่งรีบ 0

เครื่องชงกาแฟ ทางเลือกใหม่ในวันเร่งรีบ

ช่วงเวลาในตอนเช้านั้น การได้ดื่มกาแฟหอมกรุ่น รสชาติดีในทุก ๆ วันคือความสุขของคนที่ชื่นชอบกาแฟ แต่จะดีแค่ไหนถ้าสามารถใช้ เครื่องชงกาแฟ ชงกาแฟสดได้ด้วยตนเองที่บ้าน ทำให้ได้สัมผัสกับรสชาติของกาแฟที่เข้มข้นหอมอร่อยโดยไม่ต้องไปถึงร้านกาแฟ สิ่งเหล่านี้คือเหตุผลที่ควรจะต้องมีเครื่องชงกาแฟ เป็นของตัวเองที่บ้านสักเครื่องหนึ่ง เมื่อพูดถึงเครื่องทำกาแฟ หลายคนอาจจะนึกถึงเครื่องทำกาแฟขนาดใหญ่ที่สามารถพบได้ตามร้านขายกาแฟชั้นนำทั่วไป ซึ่งมีราคาแพงมากจนรู้สึกเกินจะจับต้องได้ แต่จริงๆ แล้วยังมีเครื่องชงกาแฟขนาดเล็ก ราคาไม่แพง สามารถซื้อมาสำหรับชงกาแฟดื่มที่บ้านได้ทุกวันอย่างง่ายดาย โดยที่ไม่ต้องเข้าร้านกาแฟเพื่อหากาแฟหอมกรุ่นรสชาติดีแบบนี้บ่อยๆอีกต่อไป เครื่องชงกาแฟสำเร็จรูปในปัจจุบันมีขนาดกะทัดรัด สามารถซื้อไว้ประจำที่บ้านได้ มีราคาที่ไม่แพง สามารถใช้งานได้ง่าย ซึ่งทำให้ผู้ที่ชื่นชอบการดื่มกาแฟสามารถชงกาแฟรสชาติดีดื่มได้ด้วยตัวเองทุกวัน ก่อนอื่นเลย นอกจากข้อดีต่างๆ แล้วอยากจะแนะนำประเภทของเครื่องชงกาแฟสักหน่อยดีกว่า เนื่องจากในปัจจุบันมีเครื่องชงกาแฟหลายประเภทมากๆ เช่น 1.เครื่องชงแบบนีโอโพลิแทน ดริป พอต : คือเครื่องชงกาแฟประเภทกาหยด...

เครื่องปั่น ทำได้มากกว่าแค่เบอเกอรี่ 0

เครื่องปั่น ทำได้มากกว่าแค่เบอเกอรี่

เครื่องผสมอาหาร ไม่ว่าจะเป็นเครื่องปั่น เครื่องตีไข่ หรืออีกมากมาย หลายคนไม่รู้ว่าสามารถทำอะไรนอกจากขนมเบเกอรี่เท่านั้น แต่ในความจริงมันสามารถทำอะไรได้มากกว่านั้นเพียงแต่ส่วนใหญ่แล้วทั่วไปมักจะไม่นิยมใช้เครื่องผสมอาหารทำอาหารคาวแล้วนำมาใช้ทำของหวานต่อ โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับยี่ห้อดังๆ อย่าง เครื่องปั่น Philips Tefal และ Otto เป็นต้น ที่สามารถเป้นมากได้กว่าเครื่องปั่น เพราะจะทำให้รสชาติของหวานเสียไป และอาจจะทีกลิ่นที่ไม่ดีตามมาด้วย ส่วนมากจึงนิยมซื่อเครื่องผสมอาหารมาเพื่อทำขนมเท่านั้นนั้นเอง แต่วันนี้เราจะไม่ได้มาแค่บอกว่า เครื่องปั่น Philips Tefal และ Otto นั้น ทำอะไรได้บ้าง เราจะยกตัวอย่างเมนูทั้งของหวานและของคาวที่เครื่องผสมอาหารสามารถทำได้ และทำออกมาได้ดีมากๆด้วย เอาจริงๆแล้วเครื่องผสมอาหารมีประโยชน์ค่อนข้างมาก เหมาะที่จะนำมาทำอาหารให้ผู้สูงอายุทานด้วยซ้ำไป เชื่อว่าหลายคนคงเคยเห็นเครื่องผสมอาหารที่ทำอาหารออกมาให้ผู้สูงอายุและเด็กแรกเกิดทาน ซึ่งช่วยให้ทานง่ายมากขึ้น และเค้าก็ไม่สามารถแยกได้ว่าอันไหนผัก อันไหนเนื้อ...

วิธีเลือกหม้อทอดไฟฟ้าสำหรับคนยุคใหม่ 0

วิธีเลือกหม้อทอดไฟฟ้าสำหรับคนยุคใหม่

            หม้อเป็นอุปกรณ์ที่อยู่คู่กับครัวของคนทั่วโลกและคนไทยมานานมาก โดยจากเมื่อก่อนเราใช้ไฟจริง ๆ เป็นวัตถุดิบหลักในการประกอบอาหาร แต่เนื่องจากวิถีชีวิตของผู้ใช้นั้นได้เปลี่ยนไปจากแต่เดิมโดยมาอาศัยกันอยู่ในเมืองและขึ้นไปอยู่บนตึกหรือคอนโดที่มีพื้นที่จำกัดมากขึ้น  การหุงหาแบบแต่ก่อนจึงเปลี่ยนไปอุปกรณ์เครื่องครัวที่แต่เดิมใช้ไฟจริง ๆ ก็ได้เปลี่ยนเป็นมาใช้แบบไฟฟ้าแทนเพื่อความสะดวกสบายที่มากขึ้นอย่างเช่น “หม้อทอดไฟฟ้า” ก็ได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ สำหรับคนยุคใหม่                 เราจะพาทุกท่านที่กำลังเล็งหม้อไฟฟ้าสำหรับทอดอยู่แต่ยังตัดสินใจเลือกซื้อไม่ได้ไปทำความรู้จักและความเข้าใจของอุปกรณ์เพื่องานครัวชิ้นนี้กันว่าจะทำให้การทำอาหารของคุณสะดวกสบายมากขึ้นได้ถึงแค่ไหน                 หม้อไฟฟ้าสำหรับทอดนั้นกำลังเป็นที่ต้องการของหลาย ๆ บ้านเพราะว่ามีขนาดเล็กไม่เปลืองพื้นที่และไม่ต้องใช้เตาแก๊สในการประกอบอาหารเลย ตลอดจนมีฟังก์ชั่นการทำงานที่หลากหลายบางรุ่นสามารถทอดได้โดยไม่ต้องใช้น้ำมันและทำอาหารประเภทอื่น ๆ แบบอัตโนมัติได้อีกด้วย เรามาดูวิธีเลือกซื้อขั้นพื้นฐานกัน                 – เลือกตามลักษณะการใช้งาน                 ประเภทของหม้อไฟฟ้าสำหรับทอดนั้นจะแบ่งออกเป็น 2 ประเภทใหญ่ ๆ ด้วยกันอย่างแรกคือแบบใช้น้ำมันซึ่งใช้งานได้จากการเสียบไฟฟ้าไม่ได้เสียบเตาแก๊สแต่ว่าที่พิเศษก็คือสามารถเลือกอุณหภูมิของน้ำมันได้ทำให้เราสามารถควบคุมคุณภาพของอาหารได้ดีกว่าเก่าอย่างเช่นจะช่วยลดปัญหาข้างนอกไหม้แต่ข้างในไม่สุกได้ ข้อดีอีกอย่างก็คือสามารถนำไปทำอาหารในที่ต่าง ๆ...

Sharp อิ่มอร่อยในเครื่องเดียว 0

Sharp อิ่มอร่อยในเครื่องเดียว

การรับประทานอาหารเป็นกิจวัตรประจำวันในครอบครัวที่ขาดไปไม่ได้ ซึ่งแน่นอนว่าหม้อหุงข้าวก็เป็นเครื่องใช้ไฟฟ้าที่อยู่คู่ครัวคนไทยมานาน และปัจจุบันได้พัฒนาเป็นหม้อหุงข้าวไฟฟ้านั่นเอง และ 1 ในแบรนด์ที่ครองใจเหล่าพ่อบ้านแม่บ้านนั้นต้องมีชื่อของ Sharp แน่นอน เพราะด้วยมาตรฐานการผลิตรวมถึงเทคโนโลยีที่ปรับเปลี่ยนให้เข้าถึงความต้องการของลูกค้าตลอดเวลานั่นเอง โดยถ้าใครกำลังมองหาหม้อหุงข้าว ชาร์ป อยู่ละก็เรามีมาแนะนำอย่างแน่นอน แต่ก่อนอื่นเรามาดูวิธีเลือกซื้อหม้อหุงข้าวไฟฟ้าในปัจจุบันกันก่อนดีกว่า                 1. แบรนด์ของหม้อหุงข้าว หากต้องการความมั่นใจในประสิทธิภาพ ความทนทาน สิ่งที่เป็นพื้นฐานสุด ๆ คือต้องเลือกแบรนด์ของหม้อหุงข้าวที่เป็นที่รู้จัก ไว้ใจได้เรื่องคุณภาพและการรับประกันแม้ราคาจะสูงกว่าแต่ก็อุ่นใจได้ในระดับหนึ่ง             2. จำนวนคนในบ้าน พิจารณาว่าสมาชิกในบ้านของคุณมีมากน้อยเพียงใด หากว่ามีจำนวนมากก็ควรเลือกหม้อหุงข้าวที่มีขนาดใหญ่เพื่อให้หุงข้าวได้เยอะเพียงพอกับจำนวนคนในบ้าน แต่หากว่าบ้านของคุณมีสมาชิกในบ้านจำนวนไม่มากหรืออยู่แค่คนเดียว ก็ควรเลือกหม้อหุงข้าวขนาดเล็ก ๆ                 3. ฟังก์ชั่นพื้นฐาน หม้อหุงข้าวไฟฟ้าที่ดีควรมีระบบควบคุมอุณหภูมิ...