ประโยชน์ของน้ำแอปเปิ้ล

เครื่องปั่นน้ำผลไม้

               ไหนใครชอบกินผลไม้อย่าง “แอปเปิ้ล” บ้างคะ บางคนอาจจะชอบกินแบบเป็นผลไม้สด หลายๆคนชอบกัดแอปเปิ้ลทั้งลูก หรือไม่ก็ชอบกินแอปเปิ้ลแบบปลอกเปลือกเท่านั้น แต่บางคนก็กินไปทั้งเนื้อและเปลือกพร้อมๆกัน จริงๆมันก็ขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละคน บางคนไม่ชอบกินแอปเปิ้ลด้วยซ้ำ แต่กลับชอบกินน้ำแอปเปื้ลแทน ถ้าที่บ้านใครบางคนมี “เครื่องปั่นน้ำผลไม้ ก็อาจจะชอบเอาแอปเปิ้ลไปปั่นทำเป็นน้ำสมูทตี้ก็ยังได้

               รู้ไหมคะว่าแอปเปิ้ลนั้นจัดเป็นผลไม้ที่มีความรักสวยรักงาม ด้วยความที่รสชาติของแอปเปิ้ลนั้นมีความหอม หวาน รวมถึงประโยชน์ที่เยอะแยะมากมาย เรามาดูกันดีกว่าว่าแอปเปิ้ลมีประโยชน์อะไรบ้าง

   ประโยชน์ของแอปเปิ้ล

• แอปเปิ้ลนั้นอุดมไปด้วยวิตามินซี ไม่ว่าจะวิตามินเอ วิตาบินบี1 วิตามินบี2 วิตามินบี 6 ไบโอติน กรดแพนโทเธนิค กรดโฟลิก เหล็ก ทองแดง คลอไรด์ แมงกานีส ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม โวเดียม ซิลิคอน เหล็ก เกลือแร่ รวมถึงกรดมาลิกและกรดทาร์ทาริก ซึ่งจะช่วยในการย่อยอาหารจำพวกไขมันและโปรตีน

• แอปเปิ้ลนั้นให้สารอาหารจำพวกวินตามินซีเป็นหลัก ซึ่งแอปเปิ้ล 1 ลูกนั้นจะมีวิตามินซีมากหรือน้อยคือขึ้นอยู่กับช่วงเวลาที่จะเก็บเกี่ยว รวมถึงสายพันธุ์ และความสด เปรียบเทียบง่ายๆถ้าเนื้อแอปเปิ้ลมี 600 กรัม ในเนื้อแอปเปิ้ลก็จะมีวิตามินซีประมาณ 6 มิลลิกรัม

• แอปเปิ้ลขึ้นชื่อว่าเป็นผลไม้ที่เหมาะสำหรับคนลดความอ้วน เพราะแอปเปิ้ล 1 ลูก ให้พลังงานประมาณ 59 แคลอรี่ เนื่องจากผลไมเชนิดนี้จะให้พลังงานค่อนข้างต่ำแต่ค่อยเป็นค่อยไปนะคะ เพราะแหล่งพลังงานของแอปเปิ้ลคือน้ำตาลฟรักโทสที่เปลี่ยนรูปเป็นพลังงานอย่างช้าๆ และจะทำให้ไม่รู้สึกหิว และยังช่วยให้ความรู้สึกอยากอาหารนั้นลดลง

• การรับประทานแอปเปิ้ลจะทำให้ระดับน้ำตาลในกระแสเลือดนั้นค่อยๆเพิ่มขึ้นอย่างสม่ำเสมอ

• เปลือกของแอปเปิ้ลสามารถทานได้ และเปลือกนั้นมีประโยชน์มาก ในเปลือกของแอปเปิ้ลมีเส้นใยอาหารที่ชื่อว่า “เพคติน” ซึ่งเพคตินจะมีคุณสมบัติที่มีความสามารถในการพองตัวได้มาก แถมช่วยเพิ่มกากในส่วนของทางเดินอาหาร ซึ่งจะทำให้อวัยวะในทางเดินอาหารนั้นมีการทำงานเป็นปกติ แถมช่วยเพิ่มให้เรามีประสิทธิภาพในเรื่องของระบบขับถ่าย และช่วยป้องกันมะเร็งลำไส้ใหญ่ได้อีกด้วย ที่สำคัญช่วยดักจับคอเลสเตอรอลไม่ให้ดูดวึมเข้าสู่ร่างกาย รวมถึงโรคหัวใจและความดันโลหิตสูง

• แอปเปิ้ลเป็นผลไม้ที่เหมาะคนที่ป่วยเป็นโรคเบาหวน เนื่องจากคนที่เป็นเบาหวานจะต้องควบคุมน้ำตาลในเลือดตลอดเวลา ในแอปเปิ้ลนั้นมีไฟเบอร์ชนิดละลายน้ำในปริมาณที่สูง ซึ่งถ้าหาคนที่ป่วยเป็นโรคเบาหวานนั้นได้รับประทานแอปเปิ้ลเข้าไปก็จะสามารถลดน้ำตาลในเลือดได้ด้วย

• หากรับประทานแอปเปิ้ลวันละ 2- 3 ลูกนั้นก็จะสามารถช่วยลดปริมาณคอเลสเตอรอลในเส้นเลือดได้

• แอปเปิ้ลสามารถทำให้คุณชะลอวัยได้เนื่องจากมีสานต่อต้านอนุมูลอิสระ

               สำหรับใครที่ไม่ชอบกินแอปเปิ้ลที่เป็นแบบลูกๆก็สามารถดื่มน้ำแอปเปิ้ลแทนได้นะคะ น้ำแอปเปิ้ลนั้นใครดื่มก็ดีสำหรับผิวพรรณ แถมสดชื่นและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ แล้ววิธีการทำน้ำแอปเปิ้ลนั้นไม่ยากเลย เพียงแค่คุณมีเครื่องปั่นน้ำผลไม้ติดบ้านไว้สักเครื่อง แล้วคุณก็นำเครื่องปั่นน้ำผลไม้นั้นออกมา โดยคุณต้องเอาแอปเปิ้ลทั้งลูกยัดใส่ไปใน“เครื่องปั่นน้ำผลไม้” ขอย้ำว่าใส่ทั้งลูกโดยที่ไม่ปลอกเปลือกนะคะ เพราะถ้าหากไปใช้วิธีแบบคั้นน้ำ มันจะทำให้ได้เฉพาะน้ำตาลและสารต้านอนุมูลอิสระอีกเล็กน้อย ซึ่งกินเข้าไปแล้วอาจจะทำให้เราน้ำหนักเพิ่มมากกว่าเดิมได้ แถมไม่ได้ประโยชน์ทั้งหมดที่อยู่ในลูกของแอปเปิ้ลด้วย

               ถ้าจะเปรียบเทียบในเรื่องของโภชนาการนั้น ระหว่างแอปเปิ้ลกับผลไม้ชนิดอื่นอย่างเช่น ฝรั่ง กล้วย หรือส้มนั้นแอปเปิ้ลก็คงจะสู้ผลไม้พวกนี้ไม่ได้ เพราะแอปเปิ้ลไม่ใช่ผลไม้ที่มีวิตามินซีหรือแร่ธาตุในปริมาณสูงหรือเทียบเท่า เพราะฉะนั้นควรรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะนะคะ ที่สำคัญเวลาจะทานแอปเปิ้ล เราควรจะไม่ปลอกเปลือก เพราะเราจะได้เส้นใยและอาหารรวมถึงสารอาหารต่างๆมากกว่าการปลอกเปลือกค่ะ

You may also like...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *